Мельница сахара

Мельница сахара

✔ Мельница сахара предназначена для измельчения кристаллического сахара до заданной фракции, получая сахарную пудру, широко используемую в кондитерском производстве.

Принцип работы и конструкция

✔ Основные элементы: корпус, статор, ротор, подшипниковая опора, электродвигатель, ременная передача, натяжная площадка, защитный кожух, накопительная емкость с мешалкой и датчиками уровня, аспирационная система.

✔ Рабочий процесс:

Сахар поступает в загрузочный патрубок и подается в зону между пальцами ротора и статора.

Вращение ротора обеспечивает интенсивное измельчение продукта до состояния сахарной пудры.

Готовый продукт попадает в накопительную емкость.

✔ Охлаждение и аспирация:

Подшипниковая опора оснащена системой водяного охлаждения.

Аспирационная система удаляет избыточную пыль, улучшая рабочие условия.

Назначение мельницы

✅ Измельчение сахара – превращает крупные кристаллы в равномерные мелкие частицы, обеспечивая однородность кондитерских смесей.

✅ Получение сахарной пудры – используется для посыпки, декора, глазурей и кремов.

✅ Улучшение качества продукции – способствует гладкой текстуре изделий и равномерному вкусу.

✅ Экономия ресурсов – сокращает время и трудозатраты на процесс измельчения.

Преимущества мельниц Volgor

✔ Высокая производительность – эффективное измельчение увеличивает мощности производства.

✔ Качество измельчения – минимальное содержание мелкой фракции благодаря точной настройке оборудования.

✔ Простота эксплуатации – интуитивное управление и легкое обслуживание.

✔ Надежность и долговечность – использование качественных материалов обеспечивает длительный срок службы.

✔ Дивертор-клапан – используется в пневмосистемах для распределения потоков сыпучего продукта под воздействием воздушного давления.

Мельницы сахара Volgor – оптимальное решение для производства высококачественной сахарной пудры, отвечающее современным требованиям пищевой промышленности.